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      集團召開食品安全管理體系建設研討會
      DATE:2023-07-18 查看次數:4542
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      為全面推進集團食品安全管理工作,717日,集團召開食品安全管理體系建設研討會。會議由集團安全環保管理部總經理馬林飛主持。

      會議重點圍繞食品安全管理體系建設與食品安全數字化建設兩大主題,結合集團所屬食品企業實際情況展開討論。

      會議指出,嚴格執行食品生產相關標準與體系認證規范,對食品生產加工進行技術管控,能夠有效提升食品安全與質量。食品企業應從原材料采購、生產加工等環節進行全面規范,重點要加強現場6S管理提升人員職業素養,嚴控人為因素帶來的食品安全風險。

      會議強調,食品安全管理體系是食品企業內部質量控制的重要管理手段,開展食品安全管理體系建設工作意義重大,同時,做好食品安全數字化建設能有效賦能食品安全管理工作?;诩瘓F實際,應在食品安全管理體系建設發展到成熟階段,相關管理流、信息流等逐步完善并高效運行后,積極推進食品安全數字化建設。

      會議要求,相關部門及企業應協同合作,高效推進集團食品安全管理體系建設。在建設食品安全管理體系時應充分考慮所屬企業工作實際及基礎,與各食品企業現有規章制度有效銜接,逐級夯實穩固并向上擴展后形成嚴謹實用的集團食品安全管理體系。

      通過本次研討會,明確了集團食品安全管理體系建設方向,為集團推進食品安全管理工作提供了智慧方案。

      集團安全環保管理部、科技創新部、高特公司、省酒科公司、省橡膠咖啡質檢站相關負責人及工作人員參加會議。(昝俊文 施曉佳)

       

       

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